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          糖醋荷包蛋的做法 糖醋荷包蛋怎么做

          2019-05-22  來源:天氣網  【字體:  

          糖醋荷包蛋是一道家常菜,雞蛋里面有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質,對人體健康很有好處。

          糖醋荷包蛋的制作方法

          食材:雞蛋2個,小蔥2根,醋2勺,生抽1勺,白糖10克,番茄醬1勺

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          步驟:

          1.小蔥洗凈切蔥花;

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          2.調糖醋汁:醋2勺,生抽1勺,白糖10克,番茄醬1勺,清水2勺拌勻;

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          3.鍋內放入少量油,磕入雞蛋中火煎至定型,盛出待用;

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          4.油溫燒至5成熱,倒入調好的糖醋汁小火煮沸,放入荷包蛋,待湯汁收濃,盛出撒上蔥。

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          小貼士:

          雞蛋是一種營養豐富的食品,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高,B 族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。

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