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          淡菜干貝瘦肉粥的做法 在家怎么做淡菜干貝瘦肉粥

          2019-05-15  來源:天氣網  【字體:  

          淡菜中含有維生素B12和B2,對貧血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有較好的療效。干貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養,如蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,淡菜干貝瘦肉粥營養健康。

          淡菜干貝瘦肉粥的制作方法

          食材:大米80克 淡菜干20克 干貝10克 豬里脊肉40克 姜1塊 小蔥1根 料酒1勺 淀粉半勺 

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          步驟:

          1.大米洗凈,放入清水中浸泡30分鐘,干貝、淡菜放入溫水中浸泡,去掉黑須;

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          2.姜切絲,蔥切蔥花。里脊肉切小片,放入姜絲、鹽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌勻腌制10分鐘;

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          3.放入大米煮開后轉小火熬煮10分鐘,放入淡菜干、干貝、豬肉熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋,放入蔥花、鹽1勺拌勻后即可。

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